可能致癌的食物有：
咸鱼。咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30－40倍。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质，应尽量少吃。

烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。

制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。
隔夜熟白菜。会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
槟榔。口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水。反复烧开的水含亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝酸。
喝不开的水及沟塘水。胃癌、食道癌、肝癌小知识：肝癌高居中国癌症死亡“排行榜”首位●癌症多发折射环境好转与烟控不力●城市和农村癌症死因差别凸显城乡不同之痛●过量资本用于中晚期患者医治而忽视了预防■癌症在中国城市已成为首位死因，在农村为第二位死因从中国人群的抽烟流行状况来看，到2025年，中国每一年新增肺癌病例将逾越100万例。届时中国将成为世界第一肺癌年夜国农村肝癌、胃癌和食管癌等消化系统癌症死亡率较着高于城市，这现实上是当局为农村公共卫生政策方面的失误埋单在中国经济生长的格式中，与公家安康产生狠恶冲突的不仅是烟草业，更有造成环境净化等诸多财产力量,在畴昔数年中，艾滋病、SARS、禽流感乃至最新的手足口病等沾染性疾病，都对中国公共卫生范畴组成巨年夜应战。但是，不管活着界规模内还是在中国，以恶性肿瘤(癌症)、心血管疾病以及糖尿病等为代表的慢性病(或者说非沾染性疾病)，却正在成为更首要的持久要挟。本年5月19日，世界卫生组织在其最新发布的陈述中就...这三种癌症均与饮塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人，其患膀胱癌的可能性将增加21%，患直肠癌小知识：肠癌、前列腺癌等心宽是功德，体胖却需求提高警戒。一些癌症与肥胖有关，如结肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌、乳腺癌等。是以，要注意饮食布局，加强运动，节制体重，削减体内脂肪聚积。多性伴侣→宫颈癌近几年来，宫颈癌的病发春秋逐渐年青化。年青女性产生宫颈癌的其中一个启事与性紊乱有关。宫颈癌年夜多由性传播疾病感染引发，妇女本人或其丈夫的性伴侣数越多，受性传播疾病感染的危险性越年夜，宫颈癌的产生率也越高。资料表白，有多个性伴侣的妇女患宫颈癌的危险性比只需一个性伴侣者高2-3倍以上。劣质卫生纸→妇科癌变有些女孩子平常平凡在穿戴服装上很是注意，舍得花几百几千买新衣服和化妆品，但在选择卫生纸如许的细节化商品时，却不太在乎，往往拣便宜便宜的买。殊...的可能性将38%。