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山东生物诊疗中心的医生提醒，食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。那么，食管癌的主要发病因素有哪些呢?医生介绍：

(1)亚硝胺类：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。

(2)食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。

(3)霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

(4)微量元素和营养不良：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。 营养不良摄入动物蛋白不足和维生素AB2C缺乏是食管癌高区居民饮食的共同特点但大多营养不良的高发地区食管癌并不高发故这不可能是一个主导因素

(5)遗传因素：食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而是于家庭饮食习惯有密不可分的关系。

预防对策：不吃发霉变质食物;不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50℃以下为好;防止水源污染、改善水质;不吸烟、不饮烈性酒;补充人体所需的微量元素;多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。易感人群监视，普及防癌小知识：防癌症的关头。具体包含：坚持合理安康的炊事布局;加强体育运动，坚持逐日步行6000步以上或进行划一强度的运动熬炼;不抽烟，阔别二手烟;不酗酒;保持表情舒畅;按期体检。癌症病人若能得精心的心理照顾护士，大都可消弭焦虑、恐惧、绝望、孤傲、多疑等负面情感，积极共同医治，从而对战胜疾病布满决定信念，能取得杰出的医治效果。1、鼓动勉励癌症病人多加入无益于身心安康的集体勾当，按期组织癌症病人加入各项勾当。如:打牌、下棋、阅报等，转移癌症病人注意力，并鼓动勉励癌症病人之间的交流，调整癌症病人的情感，以积极的心态面对疾病，使癌症病人一出院就处于一个布满友爱的空气中，从而消弭孤傲感。2、成立杰出的护患关系。照顾护士职员应多与癌症病人扳谈，按照癌症病人春秋、职业、文化程度、脾气等环境，鼓动勉励癌症病人表达本身的感触感染，耐烦倾听癌症病人诉说，掌握癌症病人的首要矛盾，尽可能解答癌症病人提出的问题，及时为癌症病人提供有效的照顾护士办事，为癌症病人...知识，提高防癌意识。

食管癌与饮食

1、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。

2、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。

3、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

4、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。

5、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。

6、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

7、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。

8、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。

9、炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

10、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

山东生物诊疗中心的医生提醒，对不适合手术或放化疗的食道癌患者，可选采用CLS生物免疫治疗。CLS生物免疫治疗用于食道癌治疗可有效的抑制癌细胞，软化缩小肿瘤，控制复发转移病灶，防止出现恶病质，且能够从根本上提高患者的免疫功能，改善体质，效果好，安全有效的方法。

临床上常常采用CLS生物免疫治疗食道癌，延长患者生存期、提高生活质量，CLS生物免疫治疗是继手术、放疗和化疗后发展的第四类癌症治疗方法，利用和激发机体的免疫反应来对抗、抑制和杀灭癌细胞。与传统的治疗方法不同，CLS生物免疫治疗主要是调动人体的天然抗癌能力，恢复机体内环境的平衡。食道癌术后或放化疗后联合CLS生物免疫治疗，可以精确杀死手术后残余癌细胞，提升放化疗治疗效果，提高患者机体免疫能力，更好的防转移，防复发。对放化疗起到减毒增效的作用，有利于放化疗的顺利进行。

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