食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2％。全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位。食管癌是老年人常见的癌症。人过40岁后，发病率随年龄增长而显着上升，60～65岁是高峰期。但千万不要以为预防食管癌是老年人的事，因为癌症的潜伏期长达10～20年。所以，任何年龄段都要重视。

目前已证实食管癌与食管损伤、食管疾病、食入致癌物质、营养不良等有关系；有的病人小知识：病人病情稳定。“秦氏太医消瘤法”取得中国领先个“肿瘤中药制剂”发现专利，在1992年香港国际肿瘤学术交流会上引发颤动，加拿年夜肿瘤大夫在作病毒检测试验及抑瘤疗效评定中证明，“秦氏太医消瘤法”抗癌系列中药对人体无任何反作用，其抑瘤疗效令各国大夫震惊，秦氏太医消瘤法取得了国际大夫的高度承认。2006年再次荣获国度科技功能进步奖一等奖。是世界卫生组织(WHO)国际癌症研究中间保举治癌疗法。若是年夜家有甚么问题及时征询我们的在线大夫解决。...与家庭遗传有关，主要是父系遗传，可连续3代以上。另外，食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。在我国，食管癌的高发人群主要有这五大类：

1、45-65岁年龄的中老年人发病时机最大；

2、有家族史的遗传易感人群存在着明显的家族凑集现象；

3、长期接触致癌性亚硝胺和真菌毒素的人群，这些致癌物广泛裸露于高发区居民的生活环境中，与人们的不良饮食生活习惯有密切的关系，长期接触致癌物的人群该当定期体检。

4、患有前期病变和癌前疾患的人群，前病变有食管上皮增生，重度增生更是严重。另外，患有贲门失弛缓症、食管憩室、食管裂孔疝、胼胝症和食管化学烧伤等。

5、手术后病人，其癌灶周围有广泛的上皮细胞增生转变，即癌前期病变。手术后复发，往往都是这些上皮增生病灶在致癌因素的作用下产生癌变。所以，手术后病人也属于高危人群，应定期检查。

下面是预防食管癌的五大方法：

一、保护食管

食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

二、拒绝致癌食物

亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

三、营养合理

流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

四、药物预防

患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C；阿司匹林小知识：阿司匹林或安慰剂。共有3607人得了非黑素瘤皮肤癌，β胡萝卜素一组有1786人，安慰剂一组有1821人。服用抗氧化剂补剂在激发皮肤癌方面不会造成任何不同，也不会产生毒反作用。别的，抽烟与否也不会影响这类皮肤癌的构成。 波士顿哈佛医学院的尤他M·弗里林博士率领的研究职员对介入大夫安康研究的22000名男性大夫进行了研究，评价β胡萝卜素对激发非黑素瘤皮肤病的影响。这些大夫每隔一天服用一次β胡萝卜素，大夫安康研究开端于1982年，截止于1995年。 初期的研究发现，β胡萝卜素补剂确实可以或许预防小鼠体内的基底蕴胞和鳞状细胞皮肤癌。但据仲春份出版的《皮肤病学文献》上的一份研究陈述显示，持续12年服用β胡萝卜素补剂的男性和未服用这类补剂的男性患这两种癌症的机率不异。 ...能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

五、积极治疗食管疾病

患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。